Привет, пивовары! У меня плов томится, решил написать немного о солоде, который используем в домашнем пивоварении. Этой статьей начнем новую ветку про различные типы и виды пивных солодов. Начнем-с. Пивоваренный солод это пророщенные зерна злаковых культур. Чаще всего домашнее пиво варят из ячменного солода. Однако, если мы захотим сварить...

Привет, пивовары и сочувствующие! Помните, варили бельгийский блонди эль? Если нет — смотрите тут. Так вот, к чему веду. Недавно проверил плотность и выяснил, что наше домашнее пиво дозрело. Пора разливать его по бутылкам и ставить на карбонизацию. Плюс в тот же день сварим портер и поставим на брожение...

Привет, начинающие пивовары и настоящие ценители пива! На выходных варил пиво в домашних условиях. Варил светлый бельгийский эль. Подробнее можно прочитать тут. Чуть позже добавлю репортаж про разлив по бутылкам и карбонизацию. Если будет желание продегустировать — пишите в комментариях! Stay tuned!

Привет, читатель! Скоро добавлю первую страницу. Напишу о том, как варил первое пиво. Возможно будет несколько фоток. Фоток делал мало. Очень переживал, что не получится. Подробно опишу ингредиенты, оборудование и сам процесс варки. Еще возможно посчитаем экономику! Stay tuned! Brew everyday! Ну и Хеппи Нью Ир!

Всем привет! Меня зовут Сергей и я пивовар. Звучит, как в голливудских фильмах на собраниях анонимных алкоголиков (наркоманов,тунеядцев — нужное подчеркнуть). Пивовар — это не моя основная профессия. Пивоварение — это мое хобби. Я довольно молодой пивовар. Сварил только одну варку. Но это только начало! Дальше — больше! На...